寿司店的设计和装修
主要突出外观配色、结构设计理念和整体风格的一致性。寿司店的装修需要与其经营主题一致的风格。一般来说,室内外装修设计都要做好。在外部装修中,目的是吸引消费者的注意力,进入店铺,而在内部装修中,主要目的是刺激消费者的食欲和消费。
寿司店的室内装修设计
室内装修设计,要考虑细节,比如地板,比如采光。在地板的选择上,由于每天有大量的人在餐厅用餐,不可避免地会有水渍和油渍附着在地板上,如果不及时处理,很容易造成顾客的伤害。所以在选择餐厅的地板类型时,无论是地砖还是地板,都必须是吸水性强、防滑效果明显的那种。
寿司店的灯光
不同的灯光效果会为顾客营造不同的用餐氛围和食欲。一般来说,为了让寿司店的寿司产品看起来更有吸引力和开胃,应该使用乳白色灯泡或色温较低的磨砂灯泡,因为这种灯泡发出的光有自然光的感觉,柔和,容易促进人的食欲。当使用色温较高的荧光灯时,寿司的颜色往往会偏离,不能引起人们的食欲。